2025年8月17日晚，新乡胖东来正式发布招聘公告，计划为“三胖”新店开业招聘900名员工。
《新乡胖东来招聘公告》对新店招聘的基础标准、具体岗位、岗位的要求、报名安排及面试安排等事项做了规定。其中，在保安、保洁岗位一栏，要求招聘人员具有本科及以上学历，年龄25周岁以下（含25周岁）。
此次招聘，新乡胖东来展现出鲜明的人文关怀：为在新疆、西藏高原艰苦地区服役的退伍边防军人设立专属通道，计划录用200人，以回馈他们对国家的奉献；同时为刑释人员开设专属通道，计划录用20人，助力这一群体重新融入社会，成为美好生活的创造者。
此前，8月10日深夜，胖东来创始人于东来在社交平台发布关于招聘“刑释人员”的说明。胖东来表示，此次招聘“刑释人员”，是基于人性的善良和美好，希望各个群体的人们都能够得到社会的尊重和关爱，能让每个人有尊严地生活。那些曾经犯法的人，其实在接受刑罚之后，已经是平等的合法公民。我们应该帮助他们拥有再次融入社会、具备相应的美好生活的能力。
另外，本次招聘仅限河南地区人员投递。公告强调，胖东来文化理念倡导工作是为了更好地创造和享受生活，拥有更轻松幸福的生命状态。本地就业更利于员工轻松健康地发展，也能够规避因工作原因造成两地分居或家庭不在一起而影响感情和家庭关系的美好幸福。
此次招聘岗位涵盖超市营业员、医药营业员、电器营业员、收银员、烘焙师、厨师、客服等多个类别，不同岗位对学历、年龄、专业能力均有具体要求。
简历投递将于2025年8月23日上午10:00启动，每人限投一个岗位。简历筛选工作将于8月24日至31日进行，结果将通过短信和邮箱通知；现场面试定于9月1日至30日，应聘成功者将根据岗位需求分批上岗。